Recy věci - svetrové polštářky

Ráda bych se s Vámi podělila o další  tvoření - svetrové  polštářky,  protože  -  polštářků není nikdy dost a teď v zimě je na ně ten správný čas.

 Jsou  v mé oblíbené barevné kombinaci - bílá s šedou... pletenina s látkou....

 a  materiál - z vlastních zdrojů..., takže recy věci.

nakoukněte na dva zimní polštářky

A to je pro poslední lednové pondělí všechno....❤

Mějte se moc pěkně.

Šárka

Puf pufík

 Nedávno jsem objevila puf - podsedák, bobek, taburet,  odkládací stoleček - vše  v jednom...a tak jupíí - dva první háčkované kousky jsou hotové a už  se u nás stihly i zabydlet... já myslím, že práce budou mít dost a dost ...
...takže je libo k pátečnímu odpočinku kávičku?

Micinka musela u focení asistovat

A pokud máte doma také svůj ručně vyrobený puf, budu ráda, 

když se zde pochlubíte svojí fotkou.

Mějte se krásně Š.

Sušenky pro domácí mazlíčky

Naše domácnost by nebyla úplná bez našich čtyřnohých mazlíčků - pejsci a kočička k nám prostě patří.. a u vchodu vítací cedule mluví za nás:

...takže pro ty naše čtyřnohé členy rodiny jsem upekla dobrůtku - játrové sušenky...

Na tento pamlsek potřebujeme:

500 g ovesných vloček, 500 g jater, 3 vejce, 3 - 4 stroužky česneku

 trochu majoránky a trochu kurkumy

Všechny ingredience pořádně rozmixujeme, dokud se všechno nespojí.

 Směs dáme na plech vyložený pečícím papírem a pořádně rozetřeme po celém plechu. Upečeme v předehřáté troubě na 180 st. asi 15 minut. 

Ještě teplé sušenky nakrájíme a necháme vychladnout a uchováváme v ledničce. 
U nás ale asi moc dlouho nevydrží 😊.

Matcha - neboli náš Žabljak

Matcha je 100% zelený čaj a jedna porce čaje  má stejné hodnoty jako 10 šálků zeleného čaje...to, že to " funguje" a opravdu  zvyšuje soustředěnost jsme se s manželem  přesvědčili  při loňské cestě na dovolenou ... 

Zelený brčálový nápoj nás provázel  naší  cestou na Balkán,  do  naší milované Černé hory....a tak jsme  mu  " museli " začít říkat "Žabljak" - nejenom pro jeho barvu, ale tak nějak nás to k tomu samo navedlo -  Žabljak  je  malé město na severu Černé hory uprostřed nádherného pohoří -  národního parku  Durmitor. 

Matcha  - tedy  náš Žabljak - nám  opravdu  zvyšoval  soustředění a bránil únavě.... a že má spoustu dalších pozitivních účinků na organismus se dozvíme v každém článku o tomto zeleném prášku....

 ...uvidíme, jestli stejné  pozitivní účinky budou mít i tyto  doma upečené  zelené sušenky,  podle návodu, který najdete tady:

Matcha směs na pečení. 

Matcha - neboli náš Žabljak ❤

Jaro je ještě hooodně daleko,

 ale u nás doma  dnes už kraluje zelená vlna.... 

💖

Mějte pěkný celý týden...

Šárka

Dalamánky z celozrnné žitné mouky

Když už jsem v tom pečení, dalamánky doma ocení...

...jednou se mi podařilo koupit celozrnnou žitnou mouku - omylem, chtěla jsem původně žitnou mouku chlebovou....A tak, když už byla doma, upekla jsem z ní chleba, ale byl divnej, takovej  nic moc.  A tak jsem "musela" celozrnnou žitnou mouku nějak spotřebovat - a sláva - dalamánky z celozrnné žitné mouky jsou moc dobré, prý připomínají trochu grahamové rohlíky.

Na těsto potřebujeme: 

270 ml vlažné vody, 1 lžičku soli, 1 lžičku cukru, 250 g hladké mouky, 170 g celozrnné žitné mouky, 1 balíček sušeného droždí.

Nejdříve smícháme všechny suché ingredience, přilijeme vodu a zpracujeme těsto. Těsto stačí zpracovat ručně, ale kdo chce, může ho zpracovat v robotu.

 Těsto necháme vykynout / nechala jsem kynout 1 a 1/2 hodiny a docela to stačilo/, po vykynutí vypracujeme dalamánky, potřeme žloutkem rozmíchaným s troškou mléka a posypeme semínky. Pečeme v předehřáté troubě na 150 až 170 st. asi 20 minut. Opravdu to stačí, dalamánky jsou upečené docela rychle.

Dobrou chuť Š.

Mrkvička na očička

... že mrkvička naše oči nespasí všichni víme, ale i tak stojí za zkoušku upéct celozrnný chleba se semínky a mrkví...Je ze sušených kvasnic a jeho upečení je rychlé a jednoduché, chleba je celkově vlhčí. Sice obsahuje i pšeničkou mouku, které se snažím vyhýbat, ale pro jednou  se asi nic nestane  - tak jsem ho vyzkoušela...

Na těsto potřebujeme:

250 g žitné mouky, 250 g celozrnné pšeničné mouky, 150 g různých semínek - lněná, sezam, slunečnicová, 100 g strouhané mrkve, 1 balení sušených kvasnic, 1 polévková lžíce octa, 400  - 450 ml teplé vody, 1 polévková lžíce soli.

Nejdříve smícháme všechny suché ingredience, včetně semínek. Přilijeme teplou vodu s octem a promícháme těsto, nakonec zapracujeme nastrouhanou mrkev. Těsto by mělo být trochu lepivé a vlhké. Pokud by bylo hodně lepivé, přisypeme mouku.

 Těsto vyklopíme do hranaté formy,vyložené pečícím papírem a necháme přikryté utěrkou na teplém místě zhruba 2 hodiny vykynout.

 Troubu si předehřejeme na 190 st. a současně do  trouby vložíme malý pekáček s vodou (aby nám potom těsto při pečení nepopraskalo...). Když máme troubu rozpálenou, přikryjeme formu s těstem, vložíme do trouby a pečeme asi 50 minut při 190 st. Ke konci pečení odkryjeme formu a můžeme i mírně zeslabit. 

Po upečení vyndáme chleba z formy a necháme vychladnout.

A máme hotovo. Takže:

Já jsem paní mrkvička, uzdravím vám očička.

A polívčička byla? :-)

Je 1.ledna 2018...včera byl Silvestr, který moc v  oblibě nemám..., asi proto, že nemám ráda věci, které se  jakoby "musí" nebo se to tak nějak očekává.... datum se  mění každý den a popřát si můžeme i pěknou středu  nebo krásný červen, i půlnoc je každý den...

takže... 

Dnes začíná 1. strana 365ti stránkové knihy, o jejímž obsahu rozhodujeme jen my.

 Mějte tedy šťastný každý den.

V lednu  začínám, a  nebo pokračuji, trochu jiným, trochu upraveným,  receptem -   zelňačkou s tempehem pro "tetu Andrejku" :-). 

A polívčička byla?  

V uličce 

Receptů na zelňačku s tempehem jsou spousty. Tady je  jeden z nich, který jsem si podle sebe trochu upravila...., recept je na 3 - 4 porce:

1 lžíce olivového oleje

4 menší cibule

100 g tempehu 

1 lžička sladké papriky

trošku pálivé papriky nebo chilli papričky - podle chuti

1 lžička  drceného kmínu 

5 bobkových listů

špetka soli

1/4 lžičky sojové omáčky

2 lžíce pohankové mouky

2 velké  hrnky kysaného zelí

750 ml vody

100 ml sojové smetany

Na olivovém oleji orestujeme cibuli dozlatova, přidáme na kostičky nakrájený tempeh, ochutíme solí,  kmínem, sojovou omáčkou, paprikami, bobkovým listem a ještě chvíli restujeme. Přisypeme mouku,  vše pořádně promícháme a přidáme kysané zelí.  Zalijeme vodou a chvíli povaříme. Na závěr přidáme sojovou smetanu a je hotovo... 
žádné dlouhé vaření :-) 
 Do polévky můžeme přidat také pár brambor nebo mrkev... podle toho, jak kdo má rád.
Přeji dobrou chuť Š.