Když jsem hledala recept na něco sladkého, narazila jsem na tento - Mechový dort 💚, který mně nadchl nezvyklou barvou a tím, z jaké hlavní suroviny je připraven - ze špenátu !!! Takže jsem jej "musela" vyzkoušet a připravit pro naši
milou návštěvu z ciziny.... a tak recept už putuje za naše hranice... na Pyrenejský poloostrov...
Recept jsem si půjčila z blogu: pastu-pohoda.blogspot.cz - na tento recept jsou uvedeny dvě verze - rozdíl je v krému.... já vyzkoušela krém z mascarpone a ricotty. Dort byl opravdu výborný - nebyl moc sladký, byl hodně vláčný..., dnes zmizel poslední kousíček... o recept se s Vámi moc ráda podělím...
Na těsto potřebujeme:
450 g mraženého špenátu
250 g cukru
3 vejce
1 sklenka oleje
1 sklenka hladké mouky
1 sklenka polohrubé mouky
3 lžičky prášku do pečiva
Na krém:
1 litr mléka
3 pudinky
mascarpone
ricotta
ovoce na posypání - já dala borůvky a maliny
Nejprve umixujeme vejce s cukrem do husté pěny, pomalu přilijeme olej, obě mouky s práškem do pečiva a nakonec vmícháme vymačkaný špenát. V dortové formě pečeme na 180 stupňů.
Po vychladnutí seřízneme vršek, ten použijeme nahoru na hotový dort, nadrobený jako mechovou čepici a lehce přimáčkneme.
Na krém uvaříme v litru mléka tři pudinky, necháme vychladnout a přidáme mascarpone a ricottu.
Teď už můžeme dort namazat krémem a na mechovou čepici nasypat ovoce...já použila borůvky a maliny /v původním receptu je uvedeno granátové jablko a borůvky/.
Mějte se moc krásně 💚💚💚,
i když počasí nevypadá na 18. březen, ale tak na 18. prosinec....
Šárka
Žádné komentáře:
Okomentovat