Banánové pohankové muffiny
Na těsto:
120 g pohankové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice
1 velká hrst vlašských ořechů (nemusí být)
3 vejce ( nebo vegavajo)
1 banán
1 jablko
3 lžíce medu
1 lžíce mletého lněného semínka
Troubu si předehřejeme na 180 st. Jablko si oloupeme a nastrouháme, do mísy nasypeme mouku, přidáme kypřící prášek, sůl, skořici, ořechy, lněné semínko.
Poté přidáme vejce /nebo náhražku vajec/, banán, jablko, med a vše ručním šlehačem rozmixujeme. Teď už stačí jen naplnit muffiny, posypat semínky a dát péct do předehřáté trouby na 30 minut.¨
Žádné komentáře:
Okomentovat