Po dlouhé době jedny klasické Honzovy buchty ve verzi neklasické - zdravější, čistě rostlinné.
Na těsto potřebujeme:
1/2 kg celozrnné mouky
150 g kokosu
2 lžíce třtinového cukru
trocha soli
instantní droždí - 1 sáček
50 g rozpuštěného rostlinného másla
350 ml vlažné vody
3 lžíce kokosového oleje
Nejdříve smícháme mouku s kokosem, cukrem, solí a droždím, vlijeme rozpuštěné máslo
a vše zalejeme vlažnou vodou.
Vymícháme těsto, které necháme cca hodinu na teplém místě vykynout.
Z vykynutého těsta uděláme asi 20 ks buchtiček, které plníme ovocem (dala jsem meruňky).
Každou samostatně potřeme rozpuštěným kokosovým olejem (stačí trochu)
a naskládáme pěkně vedle sebe do pekáčku.
Pečeme na 180 st. asi 40 minut, podle druhu trouby.
Přeji dobrou chuť. U nás o víkendu doslova zmizely 😊
Žádné komentáře:
Okomentovat