a na závěr dnešní soboty- pár kousků Madlenek
Ingredience na vegan Madlenky:
Vegavajo ( nevegani dají 2 vejce)
100 g cukr krystal
sůl
100 g hladké mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
1 citron
100 g ořechové Ramy
Troubu si předehřejeme na 200 st.
Formičky vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
Máslo rozpustíme a necháme trochu vychladnout. V mixéru vyšleháme vegavajo nebo vejce s cukrem a solí do bílé nadýchané hmoty. Přidáme nastrouhanou kůru a citronovou šťávu.
Po částech, asi na 4 x, přisypáváme mouku s práškem do pečiva. Rozpuštěné a trochu vychlazené máslo přidáme do vyšlehané směsy. Hotovu směs je lépe nechat chvíli odležet v chladu, nejméně 20 minut, nejlépe i 2 hodiny.
Formičky plníme těstem asi do 2/3 a naplněné vložíme do trouby. Pečeme 5 minut, potom snížíme teplotu na 160 st, a pečeme dalších 5 minut.
Uprostřed každé madlenky se nám udělá kopeček. Po upečení necháme částečně vychladnout a následně vyklopíme utí vyndáme madlenky z formiček a necháme úplně zchládnout na mřížce. Pocukrujeme a podáváme.
A to je z dnešní tvořivé soboty :
"V uličce" už asi všechno.... přeji Vám pěknou noc a krásnou neděli Š.
Žádné komentáře:
Okomentovat